Analyse des fruits de mer

De nombreuses circonstances posent des problèmes de sécurité alimentaire liés aux biotoxines marines, certaines pouvant être contrôlées, d’autres non. Quelle que soit la situation, Neogen propose la plus grande variété de solutions pour détecter les problèmes de contamination importants affectant les fruits de mer.

Nous proposons des analyses capables de détecter de manière fiable la présence d’accumulation d’histamine dans les poissons, de sulfites dans les crevettes et des principales toxines dans les mollusques, notamment les ASP, les DSP et les PSP. Les résultats sont fournis en moins de 5 minutes et les analyses peuvent être menées sur site sans formation technique avancée. Nous réalisons également des analyses pour les clients de nos laboratoires du monde entier. Laissez-nous vous aider à protéger vos consommateurs et votre entreprise.